Jurnal Praktikum Kimia Orgnanik 1 | Kalibrasi Termometer dan Penentuan Titik Leleh

KALIBRASI TERMOMETER DAN PENENTUAN TITIK LELEH

                                          NAMA                                   : MELISA OKTAPIANI

                                          NIM                                        : A1C117043

                                          DOSEN PENGAMPU           : Dr. Drs. Syamsurizal M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2019

I.            JUDUL 

Kalibrasi Termometer Dan Penentuan Titik Leleh

II.            HARI/TANGGAL

Sabtu, 28 Februari 2019

III.            TUJUAN

Adapun tujuan dari percobaan ini adalah sebagai berikut :

1.      Untuk dapat terampil dalam melakukan kalibrasi termometer sebelum digunakan untuk penentuan titik leleh suatu senyawa murni

2.      Untuk dapat membedakan titik leleh suatu senyawa murni dengan senyawa lain yang tidak murni

3.      Untuk dapat melakukan penentuan titik leleh suatu senyawa murni yang diberikan sebagai sampel.

IV.            LANDASAN TEORI

Kalibrasi adalah suatu cara untuk mencocokkan harga-harga yang tercantum pada skala alat ukur dengan harga-harga yang standar. Kalibrasi alat harus dilakukan secara berkala setiap ingin menggunaakan alat tersebut untuk menghindari kesalahan dari alat yang digunakan karena adanya keausan pada alat yang akan digunakan(Kamajaya,2007)
Menurut mukarimah(2013) kalibrasi dipengaruhi oleh berapa faktor diantaranya adalah sebagai berikut :

a)    Prosedur

Kalibrasi harus dilakukan sesuai dengan prosedur yang tepat agar diperoleh hasil yang akurat. 

b)      Kalibrator

Kalibrator harus setingkat lebih baik dari alat yang akan dikalibrasi sehingga dapat dibedakan mana alat yang sudah di kalibrasi dan mana yang belum di kalibrasi.

c)      Tenaga pengkalibrasi 

Tenaga pengkalibrasi harus memiliki keahlian dan ketrampilan yang dimiliki untuk menghindari kesalahan prosedur dalam melakukan kalibrasi.

d)     Periode kalibrasi

     Periode kalibrasi merupakan selisih waktu antara satu kalibrasi dengan kalibrasi lainya.

Titik leleh senyawa murni adalah suhu dimana fasa padat dan fasa cair suatu senyawa berada dalam kesetimbangan pada tekanan 1 atm. Dalam pelelehan diperlukan kalor untuk melakukan pemecahan kisi kristal hingga semuanya berubah bentuk menjadi cair. Proses pelelehan ini memerlukan waktu dan sedikit perubahan suhu. Semakin murni suatu senyawa maka trayek suhu lelehnya makin sempit. Zat asing dalam suatu kisi akan mengggangu struktur kristal dan akan di peroleh ikatan-ikatan di dalamnya. Sehingga titik leleh senyawa (tidak murni) ini akan lebih rendah dari senyawa murninya dan trayek lelehnya semakin lebar(Penuntun Kimia Organik. 2016).
Titik leleh suatu zat padat menjelaskan keadaan dimana  pada suhu tertentu zat tersebut akan berubah fasa dari keadaan padat menjadi gas. Terdapat perbedaan suhu  zat saat mulai meleleh sampai dengan meleleh yang menggambarkan tingkat kemurnian zat tersebut. Semakin kecil selisih suhunya menandakan kemurnian zat tersebut tinggi dan begitu pula sebaliknya. (Syamsurizal,2019).
Titik leleh dari gas mulia ditentukan oleh besarnya nomor atom. Semakin besar nomor atom maka titik lelehnya akan semakin tinggi. Hal ini menunjukkan ikatan Van der Waals yang sangat lemah. lemahnya ikatan Van der Waals akan menyebabkan gas-gas menguap pada suhu yang rendah.  Dalam keadaan setimbang dimana tekanan luar sama dengan satu atm. Idealnya titik leleh ini berada dalam 1 titik, namun kenyataannya berada dalam rentang tertentu, biasanya antara 0,3 - 0,5 derajat (Raharjo. 2010)

V.            ALAT DAN BAHAN

4.1  Alat

1.      Labu Erlenmeyer

2.      Termometer

3.      Bunsen

4.      Pipa Gelas Kapiler

4.2  Bahan

1.      Naftalen

2.      Glukosa

3.      Alpha-naftol

4.      Asam benzoat

5.      Maltosa

6.      Air suling

7.      Es

VI.            PROSEDUR KERJA

5.1  Kalibrasi Termomoter

1.      Dibuat campuran bubuk es dan air dalam labu erlenmeyer 250 ml sehingga 2/5 bagian volumenya terisi

2.      Dimasukkan termometer hingga ujungnya menyentuh capuran es dan air

3.      Disumbat mulut labu erlenmeyer dengan gabus, sehingga cairan terisolasi dari udara luar.

4.      Dicatat batas bawah skala termometer tersebut

5.      Diangakat termometer dan diulangi lagi prosedur 1-3

6.      Dirancang kembali alat dengan mengisi 2/5 bagian erlenmeyer dengan aquades

7.      Dimasukkan termometer hingga tepat 1 cm di atas permukaan air, di suumbat dan diusahakan termometer berada pada posisi tegak/vertikal.

8.      Dilakukan pemanasan dan dicatat suhu saat air mulai mendidih dan sug=hu tidak naik-naik lagi

9.      Diulang prosedur c-g sekali lagi.

5.2  Penentuan Titik Leleh

1.      Diambil pipa gelas kapiler, lau dibakar ujungnya sehingga tertutup

2.      Dimasukkan sampel zat murni dan campuran dari ujung lainnya. Lalu padatkan dengan bantuan stick yang berlubang tengahnya. Tinggi sapel dalam pipa kapiler tidak lebih dari 2 mm

3.      Diikatkan termometer pada pipa kapiler yang telah berisi sampel dengan menggunakan benang

4.      Dimasukkan alat tersebut kedala erlenmeyer yang telah diisi air atau minyak (tergantung tinggi TL zat tersebut) dengan mengisi 2/3 erlenmeyer dan disumbat dengan gabus pada mulut erlenmeyer

5.      Dipanaskan paerangkat alat ini secara perlahan dan dicatat suhu saat tepat zat meleleh hingga semua meleleh

6.      Dilakuka prosedur a-e sebanyak dua kali untuk setiap spel yang diberikan.

7.      Ditentukan titik leleh campuran dua senyawa dengan proporsi 1:1, 1:3, 3:1.

8.      Digambarkan titik autentik yang diperoleh

5.3  Demonstrasi Titik Leleh dengan MPA (Mealting Point Apparatus)

1.      Ditempatkan sampel setebal 2 lebih kurang 2 mm dalam pipa gelas kapiler

2.      Ditempatkan pipa kapiler bagian atas alat. Terdapat tiga lubang yang diameternya 3 mm, lubang tengah untuk pipa kapiler yang berisi sampel dan dua lubang lain diisi dengan pipa kapiler kosong

3.      Dihubungkan alat dengan tombol listrik dan dihidupkan

4.      Diatur variabel suhu dengan tombol agar naik secara konstan dengan kecepatan tertentu

5.      Dilakukan pengamatan dari lubang kecil di sisi depan alat ini

Untuk lebih memahami tentang penentuan titik leleh, simak vidio dibawah ini!
Penentuan Titik Leleh Dengan Menggunakan Alat Melting Point

Pertanyaan :

1. Mengapa sampel dalam pipa kapiler harus benar-benar padat jika ingin menguji dengan alat melting point?

2. Bagaimana cara mempercepat proses pelelehan senyawa dengan menggunakan alat melting point?

3.  Apa tujuan dari mengatur kenaikan suhu secara perlahan pada alat melting point?