Keragaman dan Keunikan Struktur Kimia Steroid

Senyawa metabolit sekunder dapat di definisikan sebagai senyawa yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk digunakan  sebagai alat pertahanan diri terhadap makhluk hidup lain yang mengancam keberadaannya di lingkungan. Senyawa ini digunakan sebagai alat pertahanan diri karena bersifat toksik atau beracun terhadap makhluk hidup lain. Pada pembahasan kali ini kita akan membahas keragaman dan keunikan struktur kimia steroid.

Steroid merupakan senyawa kimia yang tersebar luas di tantra berbagai jenis tumbuhan dan hewan. Senyawa bahan alam ini memiliki struktur kimia yang terdiri atas cincin atau lingkar siklopentanoperhidrofenantrena yang terdiri atas 17 atom karbon. Lingkar siklopentanoperhidrofenantrena merupakan kombinasi antara lingkar sikopentana dan lingkar perhidrofenantrena (fenantrena jenuh). Jadi, struktur kimia steroid memiliki empat buah lingkar. atom-atom karbon dalam struktur kimia steroid diberi nomor yang dimulai dari lingkar A menuju ke lingkar D.

Lingkar siklopentanoperhidrofenantrena

Jika dilihat dari strukturnya steroid terdiri dari beberapa jenis, adanya perbedaan jenis steroid yang satu dengan steroid yang lain terletak pada gugus fungsional yang diikat oleh ke-empat cincin ini dan tahap oksidasi tiap-tiap cincin. Adapaun struktur steroid adalah sebagai berikut :

1.    Sterol

Sterol merupakan jenis steroid yang miliki satu atau lebih gugus hidroksil. Atau dapat juga diartikan sterol tidak memiiki gugus karboksil maupun karbonil. Senyawa sterol dibedakan menajdi dua yaitu sterol yang berasal dari hewan atau sterol hewani dan sterol yang berasal dari tumbuhan atau sterol nabati.

Sterol Hewani

Sterol Nabati

2.    Asam Empedu dan Garam Natrium Lainnya

Empedu diproduksi di hati, kemudian disimpan dalam kantung empedu. Di dalamnya terdapat asam-asam turunan asam kolat yang merupakan inti dari steroid. Asam kalonat merupakan suatu asam jenuh yang larut dalam aklohol, dan kloroform. Turunan asam kolat yang sangat penting adalah asam 3,7,12 trihidroksil kalonat atau disebut juga asam kolat yang berbentuk lembaran-lembaran dan rasanya pahit. Turnan lain dari asam kolat adalah asa litokolat dan asam deoksikolat.

Permasalahan :

1.      Jika kita melihat dari struktur kimia asam kolat, Apa yang membedakan struktur asam kolat dengam turunan asam empedu yang lain sehingga ia dikatakan sebagai turunan terpenting dari asam empedu?

2.      Sterol merupakan jenis steroid yang miliki satu atau lebih gugus hidroksil. Apakah perbedaan jumlah gugus hidroksil yang di ikat sterol akan menyebabkan perbedaan struktur pada sterol? Jelaskan pendapat anda berdasarkan teori yang anda ketahui tentang keunikan dan keragaman struktur kimia steroid?

3.      Ciri khas dari steroid ini yaitu memiliki 3 cincin sikloheksana dan 1 cincin siklopentana. Apakah jika  pada struktur nya terdapat lebih dari 1 cincin siklopentana masih dapat dikatakan sebagai golongan steroid?