Laporan Praktikum Kimia Organik I | Sintesis Aseton

VII. Data Pengamatan

7.1 Sintesis Aseton dengan KmnO₄

No	Perlakuan	Hsail Pengamatan
1	Tabung alas bulat dimasukkan 80 mL aquades + 26 mL 2-propanol + 12 ml H2SO4	Larutan berwarna bening. Suhu larutan menjadi naik (panas)
2	Ditambahkan 16 garam kristal KmnO4 kedalam labu tersebut	Warna larutan berubah menjadi ungu Suhu semakin naik Larutan menjadi mendidih
3	Di diakan labu yang berisi campuran dan dilanjutkan di destilasi	Setelah didiamkan beberapa saat larutan sedikit dingin Setelah didestilasi didapatkan tetesan pertama destilat pada suhu 78oC diwaktu ketiga menit, dan tetesan ke 40 atau 2 ml pada suhu 76oC diwaktu ke 6 menit 54 detik Bau dari destilat seperti bau balon

7.2 Sintesis Aseton dengan K₂Cr₂O₇

NO	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	Kedalam labu dasar alas bulat dimasukkan 59 ml aquadest + 27,5 ml H2SO4 + 29,2 ml 2-propanol. Didiamkan labu tersebut lalu dimasukkan kedalam penangas air	Larutan berwarna bening Suhu menjadi naik yaitu 60oC
2	Dalam gelas piala yang lain dimasukkan 10 gram kristal K2Cr2O7 + 100 ml aquadest dan dimasukkan kedalam corong pemisah	Larutan berwarna orange
3	Ditambahkan secara perlahan lautan K2Cr2O7 kedalam labu alas bulat	Warna larutan menjadi hijau pekat
4	Dilanjutkan proses destilasi	Di dapat tetesan pertama destilat pada suhu 83oC dan waktu ke 7 menit 44 detik dan tetesan ke 40 pada suhu 83oC dan waktu ke 8 menit 16 detik Bau destilat yang ditimbulkan yaitu seperti bau balon

VIII. Pembahasan

      Senyawa keton yang paling sederhana yang banyak ditemukan disekitar kita ialah aseton. Aseton ini tidak memiliki warna atau bening, mudah menguap dan mudah terbakar. Aseton memiliki kegunaan sebagai pelarut organik, pembersih kuteks, untuk membersihkan lantai supaya mengkilap, menghilangkan noda-noda pada gelas porselin, dan masih banyak lagi. Aseton dapat dibuat dengan berbagai cara diantaranya yaitu cara destilasi kering dengan kalsium asetat dengan katalis mangan(II) karbonat,, asam asetat yang dipanaskan suhu 110-120^oC, dan dengan cara oksidasi alkohol sekunder. Dalam percobaan ini akan dilakukan pembuatan aseton dengan cara oksidasi alkohol sekunder dengan menggunakan dua oksidator yaitu kalium permanganat dan kalium dikromat (Syamsurizal,2019).

8.1    Sintesis Aseton dengan KmnO₄

Pada percobaan kali ini tentang sintesis aseton dari reaksi oksidasi dengan kalium permanganat (KmnO₄)_. Aseton  merupakan suatu keton yang dapat dibuat dari bahan dasar alkohol yang mana pada percobaan ini digunakan 2-propanol yang merupakan alkohol sekunder.  Alkohol sekunder akan teroksidasi membentuk aseton (keton). Pada percobaan ini dimasukkan 59 ml aquadest kedalam labu dasar bulat.  Kemudian ditambahkan H₂SO₄ yang berfungsi sebagai katalis yang mempercepat terjadinya reaksi. H₂SO₄ memiliki massa jenis yang lebih besar dibandingkan aquadest sehingga H₂SO₄ sehingga air akan mengapung diatas H₂SO₄ yang menyebabkan air dapat mendidih dan bereaksi dengan keras. Sembari menyiapkan bahanuntuk praktikum alat destilasi dirangkai sedemikian hingga siap digunakan untuk praktikum. Alat destilasi terdiri dari, labu alas bulat, mantel pemanas, kondensor, pipa T, labu destilat, selang, statif dan klem.

Pada saat aquadest dan H₂SO₄ dicampurkan maka terjadi reaksi yaitu larutan menjadi panas dengan warna lautan bening. Kemudian dimasukkan 16 gr kristal KmnO₄ yang memiliki warna asli ungu. Sehingga setelah dicampurkan dengan aquadest dan H₂SO₄ larutan berubah warna menjadi ungu dan suhu semakin meningkat, lautan seperti mendididh karena timbul gelembung-gelembung gas yang banyak. Setelah semua kristal KmnO₄ ditambahkan lautan berwarna ungu berubah menjadi warna coklat pekat. Sebelum dilakukan destilasi maka larutan yang sangat panas didiamkan terlebih dahulu hingga panasnya agak berkurang.  Proses destilasi dilakukan pada suhu 75^oC-80^OC. proses destilasi dimulai dengan menghidupkan mantel pemanas sampai suhu 75^oC suhu dikecilkan untuk  mempertahankan agar suhu tetap berada pada kisaran 75^oC-80^OC agar labu alas bulat tidak pecah. Proses pemanasan ini bertujuan agar larutan sampel menguap kemudain uap akan mesuk kedalam kondensor dimana dalam kondensor terjadi kondensasi yang menyebabkan uap terkondensasi menjadi air yang terus mengalir menuju labu destilat. Proses kondensasi pada kondesor diabntu dengan adanya air yang mengalir untuk mendinginkan uap dari larutan sampel. Setelah didestilasi didapatkan tetesan pertama destilat pada suhu 78^oC diwaktu ketiga menit, dan tetesan ke 40 atau 2 ml pada suhu 76^oC diwaktu ke 6 menit 54 detik. Kemudian destilat yang dihasiklan diuji dengan mencium abunya an ternyata bau dari destilat seperti bau balon yang merupakan bau asli dari aseton.

8.2    Sintesis Aseton dengan K₂Cr₂O₇

Pada percobaan kedua ini dikalukan dengan komposisi dan oskidator yang berbeda dengan percobaan pertama. Dimana pada percobaan kedua ini okidator yang digunakan adalah kalium dikromat (K₂Cr₂O₇). Adapun komposisi bahan yang digunakan yaitu 50 ml aquadest + 27,5 ml H₂SO₄ + 29,2 ml 2-propanol. Capuran ini dimasukkan kedalam labu dasar bulat yang menghasilkan panas bersuhu 67^oC berwarna bening. Kemudian dipanaskan dalam penangas air sampai mendidih.  Setelah larutan mendidih ditambahkan kedalamnya  K₂Cr₂O₇ yang telah dilarutkan dalam 100 ml air. Dimana larutan K₂Cr₂O₇ berwarna orange yang kemudian berubah warna saat dimasukkan kedalam labu dasar bulat yang berisi campuran air, H₂SO₄ dan 2-propanol. Pada larutan dalam labu alas bulat menjadi hijau tosca dimana semakin banyak larutan K₂Cr₂O₇ yang ditambahkan larutan menjadi berwarna hijau pekat. Selanjutnya dilakukan proses destilasi. Di dapat tetesan pertama destilat pada suhu 83^oC dan waktu ke 7 menit 44 detik dan tetesan ke 40 pada suhu 83^oC dan waktu ke 8 menit 16 detik, Bau destilat yang ditimbulkan yaitu seperti bau balon.

Pada percobaan kedua ini dapat diketahui bahwa destilat yang dihasilkan membutuhkan waktu yang lebih lama dibandingkan dengan percobaan pertama. Hal itu dapat dilihat dari kekuatan dari oksidator yang digunakan. Dimana kalium permanganat (KmnO₄) merupakan oksidator yang lebih kuat dari kalium bikromat (K₂Cr₂O₇) sehingga proses oksidasi dari alkohol menjadi lebih cepat apabila menggunakan oksidator yang kuat.

IX. Pertanyaan

1. Bagaimanakah reaksi ketika larutan K₂Cr₂O₇ ditambahkan campuran H₂SO₄ dan 2-propanol?

2.  Bagaimana cara kita untuk mengetahui kemurnian dari aseton yang dihasilkan dalam percobaan?

3.     Apa fungsi penambahan dari H₂SO₄ dalam proses oksidasi pembentukan aseton?

X. Kesimpulan

            Dari percobaan yang telah dilakukan dapat ditarik kesimpulan yaitu sebagai berikut:

1)   Aseton dapat dibuat dengan cara oksidasi alkohol sekunder yang akan terbentuk senyawa keton. Pada percobaan ini aseton dibuat dengan bahan dasar 2-propanal dan oksidator KmnO₄ dan K₂Cr₂O₇.

2)   Adapun beberapa faktor-faktor yang mempengaruhi pembuatan aseton antara lain oksidator yang digunakan, jenis alkohol, katalis yang ditambahkan.

3)  Tingkat kemurnian aseton dapat diuji dengan melihat warna dari aseton samakin bening warna aseton maka semakin murni aseton yang didapat. Selain itu kita dapat mencium bau dari destilat jika baunya seperti bau balon dan semakin menyengat makin murni aseton yang diperoleh.

XI. Daftar Pustaka

Fessenden and Fessenden.1982. Kimia Organik Jilid Ii. Jakarta; Erlangga

Fieser and Fieser M.1957. Organic Chemistry 3^rd Edition. Reinnold Publishing Company: New York.

Halleman, LWJ. 1968. Kimia Organik. Jakarta : Erlangga.

Syamsurizal. 2019. Sintesis Aseton. http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/04/03/sintesis-aseton/(Diakses pada tanggal 3 April 2019)

Wade, L.G. 2006. Organic Chemistry. Sixth edition. New Jersey : Pearson Education Internasional

XII. Lampiran

Gambar 1. Rangkaian alat destilasi

Gambar 2. Proses pemanasan sampel

Gambar 3. Hasil Aseton dari  KMnO₄

Gambar 4. Hasil Aseton dari K₂Cr₂O₇